Txakolina Cava Baja

Txakolina Cava Baja

Restaurante em La Latina,
no coração da Cava Baja

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O Txakolina fica na Cava Baja 26, no coração do bairro de La Latina, uma das zonas gastronómicas mais famosas de Madrid.

A Cava Baja é conhecida pelas suas tabernas tradicionais, atmosfera animada e grande variedade de restaurantes, tornando-se um destino favorito tanto para os habitantes locais como para os visitantes que exploram a gastronomia do centro histórico de Madrid.

Se está à procura de um restaurante em La Latina, o Txakolina combina cozinha basca, sabores tradicionais de Madrid e uma atmosfera acolhedora — perfeito para jantar em La Latina Madrid.

Menu

Burger de costela BBQ com queijo Idiazabal

Carne de costela desfiada cozinhada a lume brando com molho BBQ, queijo Idiazabal, cebola caramelizada e bacon crocante. Rica, suculenta e cheia de sabor.

14,5 €

Almôndegas caseiras em molho de tomate

Receita tradicional com um rico e reconfortante molho de tomate caseiro. Perfeito para partilhar.

14,9 €

Tacos de rabo de boi

Rabo de boi estufado com cebola crocante, pimento piparra e batata-doce. Uma fusão perfeita de tradição e street food.

15,9 €

Ravioli frito de Cocido Madrileño

Crocante por fora e recheado com os ricos sabores do tradicional guisado madrileno, servido com molho de tomate e sidra.

14,9 €

Bao de lulas baby crocantes

Pãozinho bao macio recheado com lulas baby crocantes, aioli e um toque ligeiramente picante.

14,9 €

Polvo à galega

Polvo tenro com batatas, pimentón fumado e azeite virgem extra. Um clássico espanhol imperdível.

*Gluten Free

25,9 €

Txakopan com Callos em molho Vizcaína

Pão rústico recheado com callos tradicionais em rico molho Vizcaína. Intenso e autêntico.

14,9 €

Tábua de Presunto Ibérico

Premium Iberian ham, freshly sliced.

*Gluten Free Option

21,5 €

Alcachofras Grelhadas com Presunto

Tender artichokes grilled and served with ham.

*Gluten Free
*Vegan Option

17,9 €

Zamburiñas Grelhadas

Fresh scallops with olive oil and a delicate flavor.

*Gluten Free
*Vegan Option

21,9 €

Lulas Fritas (Rabas)

Crispy fried squid, perfect for sharing.

14,9 €

Seleção de Queijos Espanhóis

A variety of national cheeses with different textures and intensities.

*Gluten Free

15,9 €

Tequeños

Crispy cheese sticks served with dipping sauce.

12,9 €

Burrata with Tomato & Pesto

Creamy burrata with fresh tomato and pesto.

*Gluten Free

14,9 €

Tuna Belly with Tomato

High-quality tuna belly with tomato.

*Gluten Free

15,9 €

Russian Salad

Classic Spanish-style potato salad.

14,9 €

Ovos Rotos com Presunto ou Chouriço

Fried potatoes topped with eggs, ham and chorizo.

*Gluten Free

14,9 €

Torresmo Crocante com Batata Doce

Crispy outside, juicy inside.

*Gluten Free

13,9 €

Grilled Pig’s Ear

Traditional Madrid specialty with intense flavor.

*Gluten Free

13,9 €

Pimentos de Padrón

Some are spicy, some are not.

*Gluten Free

12,9 €

Patatas Bravas

Fried potatoes with spicy brava sauce.

*Gluten Free

9,9 €

Frango Panado

Crispy chicken served with sauce.

14,9 €

Rabo de Boi em Vinho Tinto

Traditional dish with deep flavor and melt-in-your-mouth texture.

*Gluten Free

24,9 €

Cachopo Asturiano

Breaded beef fillets stuffed with ham and melted cheese. Perfect for sharing.

18,9 €

Polvo à galega

Polvo tenro com batatas, pimentón fumado e azeite virgem extra. Um clássico espanhol imperdível.

*Gluten Free

25,9 €

Entrecote com Batatas

Juicy cut of beef served with potatoes.

*Gluten Free

27,9 €

Bochechas de Vaca em Vinho Tinto

Slow-cooked until tender, rich and flavorful.

*Gluten Free

15,9 €

Paella de Marisco

Rice with seafood, rich and balanced.

*Gluten Free

18,9 €

Paella Valenciana (Frango)

Traditional version with chicken.

*Gluten Free

17,9 €

Paella Mista

Combination of meat and seafood.

*Gluten Free

17,9 €

Croquetes de Presunto Ibérico

Creamy inside, crispy outside, with rich ham flavor.

13,5 €

Croquetes de Rabo de Boi

Deep and intense flavor from slow-cooked oxtail.

15,9 €

Croquetes de Cogumelos

Smooth and aromatic with boletus mushrooms.

14,5 €

Croquetes Mistos

A selection of different flavors.

14,9 €

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Cozinha basca na La Latina

Se procura uma experiência culinária de inspiração nortenha no coração de Madrid, descubra a nossa cozinha basca na La Latina, reinterpretada com um toque tradicional madrileno.

No Txakolina combinamos os sabores do País Basco com as tradições culinárias de Madrid, criando pratos que refletem a identidade do bairro e a criatividade da cozinha espanhola contemporânea.

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ravioli fritti de cocido madrileño en Txakolina Cava Baja La Latina

Algumas das nossas especialidades

Taco de rabo de boi

– Carne macia e molho rico em uma releitura moderna de uma receita clássica de Madrid.

Txakopan com Callos

– Sabores tradicionais de Madrid com um toque basco em formato original.

Torrezno crocante

– Perfeitamente crocante por fora e suculento por dentro.

Burger de costela

– Sabor intenso e personalidade no coração de Madrid.

Estes pratos fazem parte do que muitos visitantes procuram ao descobrir pratos tradicionais na La Latina Madrid.

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O que comer na Cava Baja?

Muitos visitantes que percorrem as ruas históricas de La Latina perguntam-se onde comer na Cava Baja enquanto exploram as suas famosas tascas e restaurantes.

A nossa ementa reúne receitas tradicionais e interpretações modernas que representam a cultura gastronómica de Madrid.

Restaurante para grupos na Cava Baja

Se você está planejando uma celebração, aniversário ou jantar com amigos, o Txakolina é também um ótimo restaurante para grupos em Cava Baja.

O nosso espaço e a nossa ementa são perfeitos para partilhar pratos e desfrutar de um jantar animado no coração de La Latina.

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Opções sem glúten em La Latina

Nosso cardápio também inclui vários pratos adequados para hóspedes que procuram um restaurante sem glúten na La Latina, preservando os sabores autênticos da culinária espanhola.

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Visitar o Txakolina

📍 Quer esteja a visitar Madrid ou a explorar a cidade com amigos, o Txakolina oferece um espaço acolhedor onde a cozinha basca e os sabores tradicionais de Madrid se encontram num dos bairros mais vibrantes da cidade.

Encontra-nos na Cava Baja 26, no coração de La Latina, uma das ruas gastronómicas mais icónicas de Madrid.

taco de rabo de toro en Txakolina Cava Baja La Latina

Reserve a sua mesa na Cava Baja, La Latina

Se procura um restaurante na Cava Baja ou está a pensar onde jantar em La Latina, damos-lhe as boas-vindas ao Txakolina para desfrutar de uma experiência gastronómica com personalidade.

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pan bao de puntillas de calamar en Txakolina Cava Baja

O que dizem os nossos clientes:

"O melhor bar de toda a Cava Baja. A atmosfera é incrivelmente acolhedora e a equipa é muito simpática e atenciosa. O melhor é a comida caseira que preparam…"

Sofía Canencia Lama

"…great atmosphere, lovely people and excellent service. The food is outstanding and the beers are always perfectly cold. A place I would 100% recommend!”

Malgorzata Guzina

“A classic spot in Cava Baja that has successfully reinvented itself while keeping the great atmosphere that has always defined it.”

Sergio Dieguez Bautista

Perguntas frequentes

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