Da Txakolina proponiamo una cucina che unisce tradizione basca, sapori madrileni e un tocco italiano, nel cuore di La Latina. Ricette casalinghe, prodotti di qualità e un ambiente accogliente in una delle vie più iconiche di Madrid: Cava Baja.
Il nostro menù include diversi piatti adatti a chi cerca un ristorante senza glutine a La Latina, mantenendo i sapori autentici della cucina spagnola. Indicalo al momento della prenotazione o all'arrivo e il nostro team ti consiglierà.
Taco di Rabo de Toro
– Carne tenera e salsa intensa in una reinterpretazione moderna di un classico della cucina madrilena.
Txakopan di Callos
– Tradizione madrilena con anima basca in un formato originale.
Torrezno croccante
– Croccante fuori e succoso dentro, uno dei sapori più autentici della cucina tradizionale.
Hamburger di Costillas
– Sapore intenso e carattere nel cuore di Madrid.
Questi piatti fanno parte di ciò che molti visitatori cercano quando vogliono scoprire i piatti tradizionali a La Latina.
Se cerchi una proposta gastronomica con carattere del nord nel cuore di Madrid, scopri la nostra cucina basca a La Latina reinterpretata con un tocco della tradizione castiza madrilena.
Da Txakolina combiniamo i sapori dei Paesi Baschi con la tradizione culinaria di Madrid, creando piatti che riflettono l’identità del quartiere e la creatività della cucina spagnola contemporanea.
Se stai organizzando una celebrazione, un compleanno o una cena con amici, Txakolina è anche un ottimo ristorante per gruppi a Cava Baja.
Il nostro spazio e il nostro menu sono perfetti per condividere piatti e vivere una serata conviviale nel cuore di La Latina.
Molti visitatori che passeggiano per le strade storiche di La Latina si chiedono dove mangiare a Cava Baja mentre esplorano le sue famose taverne e ristoranti.
Il nostro menu riunisce ricette tradizionali e interpretazioni moderne che rappresentano la cultura gastronomica di Madrid.
“Il miglior bar di tutta Cava Baja, l’atmosfera è super accogliente e il personale è molto gentile e attento. La cosa migliore di tutte è il cibo fatto in casa che preparano”
“l’ambiente è molto piacevole, gente simpatica, servizio eccellente!! Il cibo da 10!!! Le birrette freschissime!! Un posto 100% raccomandato!!!”
“Un classico di Cava Baja che ha saputo reinventarsi mantenendo quell’atmosfera speciale che lo ha sempre contraddistinto”
📍 Che tu stia visitando Madrid o esplorando la città con amici, Txakolina offre uno spazio accogliente dove cucina basca e tradizione madrilena si incontrano in uno dei quartieri più vivaci della città.
Ci trovi in Cava Baja 26, nel cuore di La Latina, una delle strade gastronomiche più iconiche di Madrid.
DOMANDE FREQUENTI
Se cerchi un ristorante a Cava Baja o dove cenare a La Latina, ti diamo il benvenuto da Txakolina per vivere un'esperienza gastronomica con un servizio attento e un ambiente unico.
