Txakolina Cava Baja

Txakolina Cava Baja

Ресторан в Ла-Латина,
в сердце Кава-Баха

МЕНЮ
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Txakolina расположена по адресу Кава-Баха 26, в сердце района Ла-Латина — одного из самых известных гастрономических кварталов Мадрида.

Кава-Баха известна своими традиционными тавернами, оживлённой атмосферой и широким выбором ресторанов, что делает её излюбленным местом как для местных жителей, так и для гостей, открывающих для себя гастрономию исторического центра Мадрида.

Если вы ищете ресторан в Ла-Латина, Txakolina сочетает баскскую кухню, традиционные мадридские вкусы и уютную атмосферу — идеальное место для ужина в Ла-Латина, Мадрид.

Меню

BBQ-бургер из рёбрышек с сыром Идиасабаль

Медленно тушёное тянутое мясо рёбрышек с BBQ-соусом, сыром Идиасабаль, карамелизированным луком и хрустящим беконом. Насыщенный, сочный и ароматный.

14,5 €

Домашние тефтели в томатном соусе

Традиционный рецепт с насыщенным домашним томатным соусом. Идеально для совместного ужина.

14,9 €

Тако из бычьего хвоста

Тушёный бычий хвост с хрустящим луком, перцем пипарра и бататом. Идеальное сочетание традиции и стрит-фуда.

15,9 €

Жареные равиоли с косидо по-мадридски

Хрустящие снаружи и с богатым вкусом традиционного мадридского рагу внутри, подаются с томатным соусом и сидром.

14,9 €

Хрустящий бао с кальмаром

Мягкая булочка бао с хрустящим маленьким кальмаром, айоли и лёгкой остринкой.

14,9 €

Осьминог по-галисийски

Нежный осьминог с картошкой, копчёной паприкой и оливковым маслом первого отжима. Обязательный к попробованию испанский классик.

*Gluten Free

25,9 €

Txakopan с Кальос в соусе Бискайя

Деревенский хлеб с традиционными кальос в насыщенном соусе Бискайя. Яркий и аутентичный.

14,9 €

Тарелка иберийского хамона

Premium Iberian ham, freshly sliced.

*Gluten Free Option

21,5 €

Жареные артишоки с хамоном

Tender artichokes grilled and served with ham.

*Gluten Free
*Vegan Option

17,9 €

Гребешки-замбуриньяс на гриле

Fresh scallops with olive oil and a delicate flavor.

*Gluten Free
*Vegan Option

21,9 €

Жареные кальмары (Rabas)

Crispy fried squid, perfect for sharing.

14,9 €

Испанская сырная тарелка

A variety of national cheeses with different textures and intensities.

*Gluten Free

15,9 €

Текеньос

Crispy cheese sticks served with dipping sauce.

12,9 €

Burrata with Tomato & Pesto

Creamy burrata with fresh tomato and pesto.

*Gluten Free

14,9 €

Tuna Belly with Tomato

High-quality tuna belly with tomato.

*Gluten Free

15,9 €

Russian Salad

Classic Spanish-style potato salad.

14,9 €

Яичница с хамоном или чоризо

Fried potatoes topped with eggs, ham and chorizo.

*Gluten Free

14,9 €

Хрустящая свиная грудинка с бататом

Crispy outside, juicy inside.

*Gluten Free

13,9 €

Grilled Pig’s Ear

Traditional Madrid specialty with intense flavor.

*Gluten Free

13,9 €

Перцы Падрон

Some are spicy, some are not.

*Gluten Free

12,9 €

Пататас Бравас

Fried potatoes with spicy brava sauce.

*Gluten Free

9,9 €

Куриные полоски

Crispy chicken served with sauce.

14,9 €

Бычий хвост в красном вине

Traditional dish with deep flavor and melt-in-your-mouth texture.

*Gluten Free

24,9 €

Качопо по-астурийски

Breaded beef fillets stuffed with ham and melted cheese. Perfect for sharing.

18,9 €

Осьминог по-галисийски

Нежный осьминог с картошкой, копчёной паприкой и оливковым маслом первого отжима. Обязательный к попробованию испанский классик.

*Gluten Free

25,9 €

Рибай с картофелем

Juicy cut of beef served with potatoes.

*Gluten Free

27,9 €

Говяжьи щёчки в красном вине

Slow-cooked until tender, rich and flavorful.

*Gluten Free

15,9 €

Паэлья с морепродуктами

Rice with seafood, rich and balanced.

*Gluten Free

18,9 €

Паэлья по-валенсийски (курица)

Traditional version with chicken.

*Gluten Free

17,9 €

Смешанная паэлья

Combination of meat and seafood.

*Gluten Free

17,9 €

Крокеты с иберийским хамоном

Creamy inside, crispy outside, with rich ham flavor.

13,5 €

Крокеты с бычьим хвостом

Deep and intense flavor from slow-cooked oxtail.

15,9 €

Грибные крокеты

Smooth and aromatic with boletus mushrooms.

14,5 €

Ассорти крокеты

A selection of different flavors.

14,9 €

Посмотреть полное меню
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Баскская кухня в Ла-Латина

Если вы ищете кулинарный опыт, вдохновлённый севером Испании, в самом сердце Мадрида, откройте для себя нашу баскскую кухню в Ла-Латина, переосмысленную с традиционным мадридским акцентом.

В Txakolina мы сочетаем вкусы Страны Басков с кулинарными традициями Мадрида, создавая блюда, отражающие идентичность квартала и творчество современной испанской кухни.

Меню
ЗАБРОНИРОВАТЬ
ravioli fritti de cocido madrileño en Txakolina Cava Baja La Latina

Некоторые из наших специалитетов

Тако из хвоста

– Нежное мясо и насыщенный соус в современной интерпретации классического мадридского рецепта.

Txakopan с Кальос

– Традиционные вкусы Мадрида с баскским колоритом в оригинальном формате.

Хрустящий Торресно

– Идеально хрустящий снаружи и сочный внутри.

Бургер из рёбрышек

– Насыщенный вкус и характер в сердце Мадрида.

Эти блюда — именно то, что многие гости ищут, открывая для себя традиционные блюда в Ла Латина Мадрид.

Меню
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Что поесть в Кава Баха?

Многие гости, прогуливаясь по историческим улицам Ла-Латина, задаются вопросом, где поесть в Кава Баха, исследуя знаменитые таверны и рестораны.

Наше меню объединяет традиционные рецепты и современные интерпретации, представляющие гастрономическую культуру Мадрида.

Ресторан для групп в Кава Баха

Если вы планируете торжество, день рождения или ужин с друзьями, Txakolina — отличный ресторан для групп в Кава Баха.

Наш зал и меню идеально подходят для совместного ужина в самом сердце Ла-Латина.

Позвонить
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Безглютеновые блюда в Ла-Латина

Наше меню также включает несколько блюд, подходящих для гостей, которые ищут ресторан без глютена в Ла Латина, сохраняя при этом подлинные вкусы испанской кухни.

Меню
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Посетите Txakolina

📍 Приедете ли вы в Мадрид как турист или исследуете город с друзьями, Txakolina предлагает уютное пространство, где баскская кухня встречается с традиционными мадридскими вкусами в одном из самых живых кварталов города.

Вы найдёте нас по адресу Кава Баха, 26, в самом сердце Ла-Латина — одной из самых знаковых гастрономических улиц Мадрида.

taco de rabo de toro en Txakolina Cava Baja La Latina

Забронировать стол в Кава Баха, Ла-Латина

Если вы ищете ресторан в Кава Баха или думаете, где поужинать в Ла-Латина, мы рады приветствовать вас в Txakolina для гастрономического опыта с характером.

Забронировать
pan bao de puntillas de calamar en Txakolina Cava Baja

Отзывы наших гостей:

«Лучший бар на всей Кава-Баха. Атмосфера невероятно уютная, персонал очень дружелюбный и внимательный. Лучшее — домашняя еда, которую они готовят…»

Sofía Canencia Lama

"…great atmosphere, lovely people and excellent service. The food is outstanding and the beers are always perfectly cold. A place I would 100% recommend!”

Malgorzata Guzina

“A classic spot in Cava Baja that has successfully reinvented itself while keeping the great atmosphere that has always defined it.”

Sergio Dieguez Bautista

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы?

Scroll al inicio