In het hart van La Latina combineert Txakolina Baskische traditie, Madrileense ziel en een Italiaanse toets in elk gerecht.
Bij Txakolina kiezen we voor een keuken die Baskische traditie, Madrileense smaken en een Italiaanse toets verenigt, midden in het hart van La Latina. Huisgemaakte recepten, kwaliteitsproducten en een gezellige sfeer in een van de meest iconische straten van Madrid: de Cava Baja.
Ons menu bevat ook verschillende gerechten die geschikt zijn voor gasten die op zoek zijn naar een glutenvrij restaurant in La Latina, terwijl de authentieke smaken van de Spaanse keuken behouden blijven.
Ossenstaart Taco
– Mals vlees en rijke saus in een moderne herinterpretatie van een klassiek Madrid-recept.
Txakopan met Callos
– Traditionele Madrileense smaken met een Baskische twist in een origineel formaat.
Knapperige Torrezno
– Perfect knapperig van buiten en sappig van binnen.
Rib Burger
– Intense smaak en karakter in het hart van Madrid.
Deze gerechten zijn wat veel bezoekers zoeken bij het ontdekken van traditionele gerechten in La Latina Madrid.
Als u op zoek bent naar een culinaire ervaring geïnspireerd op het noorden van Spanje in het hart van Madrid, ontdek dan onze Baskische keuken in La Latina, opnieuw geïnterpreteerd met een traditionele Madrileense touch.
Bij Txakolina combineren we de smaken van het Baskenland met de culinaire tradities van Madrid, waarbij we gerechten creëren die de identiteit van de buurt en de creativiteit van de hedendaagse Spaanse keuken weerspiegelen.
Als u een feest, verjaardag of diner met vrienden plant, is Txakolina ook een geweldig restaurant voor groepen in Cava Baja.
Onze ruimte en menu zijn perfect voor het delen van gerechten en het genieten van een gezellig diner in het hart van La Latina.
Veel bezoekers die door de historische straten van La Latina lopen, vragen zich af waar ze kunnen eten in Cava Baja terwijl ze de beroemde herbergen en restaurants verkennen.
Ons menu brengt traditionele recepten en moderne interpretaties samen die de gastronomische cultuur van Madrid vertegenwoordigen.
“De beste bar van heel Cava Baja. De sfeer is ongelooflijk gezellig en het personeel is heel vriendelijk en attent. Het beste is het zelfgemaakte eten dat ze bereiden”
“great atmosphere, lovely people and excellent service. The food is outstanding and the beers are always perfectly cold. A place I would 100% recommend!”
“A classic spot in Cava Baja that has successfully reinvented itself while keeping the great atmosphere that has always defined it”
📍 Of u nu Madrid bezoekt of de stad met vrienden verkent, Txakolina biedt een gastvrije ruimte waar Baskische keuken en traditionele Madrileense smaken samenkomen in een van de meest levendige buurten van de stad.
U vindt ons op Cava Baja 26, in het hart van La Latina, een van de meest iconische gastronomische straten van Madrid.
VEELGESTELDE VRAGEN
Als u op zoek bent naar een restaurant in Cava Baja of zich afvraagt waar u kunt dineren in La Latina, verwelkomen wij u bij Txakolina voor een gastronomische ervaring met karakter.
