Quase todos os restaurantes de Madrid exigem um mínimo de duas pessoas para preparar uma paella. No Txakolina, em plena Cava Baja, não: pode pedir a sua paella para uma pessoa e saboreá-la acabada de fazer, mesmo que viaje sozinho ou coma sozinho nesse dia.
Sabemos o que é querer provar uma boa paella em Madrid e deparar-se sempre com a mesma frase: «só para duas pessoas ou mais». Aqui preparamos paella individual, pensada e cozinhada para uma só pessoa.
Fazemo-la na hora, com o seu refogado, o seu caldo e o arroz no ponto certo. Como cada paella é cozinhada por encomenda, recomendamos que reserve ou que nos avise à chegada: vale bem a pequena espera.
Pode escolher entre as nossas paellas: paella mista (carne e marisco), paella de marisco e paella valenciana. Todas disponíveis em formato individual, para uma pessoa.
Se tiver alguma necessidade —opções sem glúten, alergias ou uma preparação específica— diga-nos ao reservar e adaptamo-la sempre que possível.
Está numa das ruas mais típicas e cheias de história de Madrid. O Txakolina é um clássico de Cava Baja que combina tradição basca, alma castiça e um toque atual: o sítio ideal para se sentar, comer bem e sentir o ambiente do bairro, quer venha sozinho ou acompanhado.
É uma paragem perfeita para viajantes que percorrem La Latina e querem uma refeição a sério, sem abdicar da paella por viajarem sozinhos.
Estamos na Calle de Cava Baja 26 (La Latina, Madrid), a dois passos da Plaza de la Cebada e de El Rastro. Abrimos de terça a domingo.
Reserve a sua mesa online e peça a sua paella para uma pessoa: preparamo-la acabada de fazer.
“O melhor bar de toda a Cava Baja. A atmosfera é incrivelmente acolhedora e a equipa é muito simpática e atenciosa. O melhor é a comida caseira que preparam”
“great atmosphere, lovely people and excellent service. The food is outstanding and the beers are always perfectly cold. A place I would 100% recommend!”
“A classic spot in Cava Baja that has successfully reinvented itself while keeping the great atmosphere that has always defined it”
