Σχεδόν όλα τα εστιατόρια της Μαδρίτης ζητούν ελάχιστο δύο ατόμων για να ετοιμάσουν παέγια. Στο Txakolina, στην καρδιά της Cava Baja, όχι: μπορείτε να παραγγείλετε την παέγια σας για ένα άτομο και να την απολαύσετε φρεσκομαγειρεμένη, ακόμη κι αν ταξιδεύετε μόνοι ή τρώτε μόνοι εκείνη τη μέρα.
Ξέρουμε πώς είναι να θέλεις να δοκιμάσεις μια καλή παέγια στη Μαδρίτη και να ακούς πάντα την ίδια φράση: «μόνο για δύο ή περισσότερους». Εδώ ετοιμάζουμε ατομική παέγια, σχεδιασμένη και μαγειρεμένη για ένα μόνο άτομο.
Τη φτιάχνουμε τη στιγμή της παραγγελίας, με το σοφρίτο της, τον ζωμό της και το ρύζι στο σωστό σημείο. Καθώς κάθε παέγια μαγειρεύεται κατόπιν παραγγελίας, σας προτείνουμε να κάνετε κράτηση ή να μας ειδοποιήσετε με την άφιξή σας: αξίζει τη μικρή αναμονή.
Μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα στις παέγιες μας: μεικτή παέγια (κρέας και θαλασσινά), παέγια με θαλασσινά και βαλενθιάνικη παέγια. Όλες διαθέσιμες σε ατομική μερίδα, για ένα άτομο.
Αν έχετε κάποια ιδιαίτερη ανάγκη —επιλογές χωρίς γλουτένη, αλλεργίες ή μια συγκεκριμένη προετοιμασία— πείτε μας το κατά την κράτηση και το προσαρμόζουμε όποτε είναι δυνατόν.
Βρίσκεστε σε έναν από τους πιο ιστορικούς και γοητευτικούς δρόμους της Μαδρίτης. Το Txakolina είναι ένα κλασικό στέκι της Cava Baja που συνδυάζει τη βασκική παράδοση, την αυθεντική ψυχή της Μαδρίτης και μια σύγχρονη πινελιά: το ιδανικό μέρος για να καθίσετε, να φάτε καλά και να νιώσετε την ατμόσφαιρα της γειτονιάς, είτε είστε μόνοι είτε με παρέα.
Είναι μια τέλεια στάση για ταξιδιώτες που εξερευνούν την La Latina και θέλουν ένα αληθινό γεύμα, χωρίς να στερηθούν την παέγια επειδή ταξιδεύουν μόνοι.
Βρισκόμαστε στην Calle de Cava Baja 26 (La Latina, Μαδρίτη), μόλις ένα βήμα από την Plaza de la Cebada και το El Rastro. Είμαστε ανοιχτά από Τρίτη έως Κυριακή.
Κάντε online κράτηση για το τραπέζι σας και παραγγείλτε την παέγια σας για ένα άτομο: σας την ετοιμάζουμε φρεσκομαγειρεμένη.
“Το καλύτερο μπαρ σε όλη την Cava Baja. Η ατμόσφαιρα είναι απίστευτα ζεστή και το προσωπικό είναι πολύ φιλικό και προσεκτικό. Το καλύτερο είναι το σπιτικό φαγητό που ετοιμάζουν”
“great atmosphere, lovely people and excellent service. The food is outstanding and the beers are always perfectly cold. A place I would 100% recommend!”
“A classic spot in Cava Baja that has successfully reinvented itself while keeping the great atmosphere that has always defined it”
