Dans un quartier plein de nouveautés et de modes gastronomiques, il y a une chose qui ne se démode jamais : un restaurant traditionnel, comme on n'en fait plus, où l'on mange bien et où l'on se sent bien. C'est Txakolina Cava Baja, en plein cœur de La Latina.
Un classique n'est pas un restaurant démodé : c'est un lieu qui a du caractère, qui n'a pas besoin de suivre chaque mode parce qu'il fait bien l'essentiel. De bons produits, une cuisine honnête et un accueil chaleureux.
C'est l'endroit où l'on revient, celui que l'on recommande aux siens, celui qui ne déçoit jamais pour un déjeuner ou un dîner à Madrid.
Notre carte réunit les plats qui plaisent à tous, aux racines basques et madrilènes :
Être à Cava Baja fait partie de l'expérience : l'une des rues les plus animées et les plus chargées d'histoire de Madrid, où tourner de bar en bar et prolonger la table sont presque une religion.
Chez Txakolina, vous retrouverez cette ambiance de quartier, chaleureuse et sans hâte, qui transforme un repas en un moment complet.
Si vous cherchez un restaurant traditionnel à La Latina, avec une cuisine de toujours et une belle ambiance, nous vous attendons au 26 Cava Baja.
“Le meilleur bar de toute la Cava Baja. L’atmosphère est incroyablement chaleureuse et le personnel est très sympathique et attentionné. Ce qu’il y a de mieux, c’est la cuisine maison qu’ils préparent”
“une atmosphère très agréable, des gens sympas, un service excellent !! La nourriture est excellente et les bières sont toujours parfaitement fraîches. Un endroit que je recommande à 100 % !”
“Un classique de la Cava Baja qui a su se réinventer tout en conservant cette atmosphère particulière qui l’a toujours caractérisé”
