Chez Txakolina Cava Baja, nous sommes une maison basque, et c'est pourquoi nous portons fièrement l'une des bodegas les plus emblématiques du nord de l'Espagne : Marqués de Riscal. Sur notre carte, vous trouverez pratiquement toute sa gamme, des rouges classiques de Rioja aux blancs de Rueda, en passant par ses rosés.
Elciego, le berceau de Marqués de Riscal, se trouve en plein cœur de la Rioja Alavesa, à deux pas du Pays basque. Cette proximité est aussi la nôtre : une cuisine basque pleine d'âme, au cœur même de La Latina, à Madrid.
Marqués de Riscal a été fondée en 1858 à Elciego, en Rioja Alavesa, et c'est l'une des bodegas les plus anciennes et les plus reconnues d'Espagne. Son nom est synonyme de Rioja : des vins élégants, de garde, qui ont accompagné les tables de plusieurs générations.
Aujourd'hui, la bodega est aussi devenue une icône de l'architecture, avec la Ciudad del Vino et son spectaculaire bâtiment de titane conçu par Frank Gehry. Mais nous préférons que vous la découvriez de la meilleure façon qui soit : un verre servi à table.
Nous proposons la gamme de rouges quasiment au complet, pour tous les moments :
Vous ne savez pas lequel choisir ? Notre équipe vous conseille le rouge parfait pour accompagner votre plat.
Marqués de Riscal a été un pionnier pour faire connaître les blancs de Rueda, et notre carte en offre un bel aperçu :
Et pour les amateurs de rosé : Marqués de Riscal Rosado et le XR Rosé, parfaits pour accompagner un après-midi de tapas à La Latina.
Notre cuisine, basque et bien madrilène, est la meilleure occasion de savourer ces vins :
Venez découvrir toute la gamme Marqués de Riscal à Cava Baja 26.
“Le meilleur bar de toute la Cava Baja. L’atmosphère est incroyablement chaleureuse et le personnel est très sympathique et attentionné. Ce qu’il y a de mieux, c’est la cuisine maison qu’ils préparent”
“une atmosphère très agréable, des gens sympas, un service excellent !! La nourriture est excellente et les bières sont toujours parfaitement fraîches. Un endroit que je recommande à 100 % !”
“Un classique de la Cava Baja qui a su se réinventer tout en conservant cette atmosphère particulière qui l’a toujours caractérisé”
