Huisgemaakte Gehaktballetjes in Tomatensaus
Traditioneel recept met een rijke en troostende huisgemaakte tomatensaus. Perfect om te delen.
*Glutenvrij
16,5 €
Gilda met ansjovis
De klassieke Baskische pintxo: ansjovis, olijf en ingelegde guindilla-peper.
*Glutenvrij
2,95 €
Gilda met cecina
Onze versie met gedroogd rundvlees (cecina), olijf en ingelegde guindilla-peper.
*Glutenvrij
2,95 €
Iberische Ham Plank
Premium Iberische ham, vers gesneden.
*Glutenvrij: vraag erom zonder brood
22,9 €
Spaanse Kaasstalling
Een verscheidenheid aan nationale kazen met verschillende texturen en intensiteiten.
*Glutenvrij: vraag erom zonder brood
15,9 €
Gegrilde Artisjokken met Ham
Malse artisjokken gegrild en geserveerd met ham.
*Glutenvrij
17,9 €
Gegrilde Zamburiñas (Coquilles)
Verse coquilles met olijfolie en een delicate smaak.
*Glutenvrij
21,9 €
Ribeye Steak met Aardappelen
Sappig stuk rundvlees geserveerd met aardappelen.
*Glutenvrij: laat het ons weten, dan bereiden we het apart
27,9 €
Runderwangen in Rode Wijn
Langzaam gestoofde wangen tot ze zacht zijn, rijk en smaakvol.
*Glutenvrij
15,9 €
Ossenstaart in Rode Wijn
Traditioneel gerecht met diepe smaak en smelt-in-je-mond textuur.
*Glutenvrij
25,9 €
Burrata met Tomaat & Pesto
Romige burrata met verse tomaat en pesto.
*Glutenvrij
14,9 €
Tonijnbuik met Tomaat
Hoogwaardige tonijnbuik met tomaat.
*Glutenvrij
15,9 €
Patatas Bravas
Gebakken aardappelen met pikante brava saus.
*Glutenvrij
9,9 €
Padrón Pepers
Sommige zijn pittig, sommige niet.
*Glutenvrij: laat het ons weten, dan bereiden we het apart
14,9 €
Gegrild Varkensoor
Traditionele Madrileense specialiteit met intense smaak.
*Glutenvrij: laat het ons weten, dan bereiden we het apart
14,9 €
Gebroken Eieren met Ham
Gebakken aardappelen met eieren en ham.
*Glutenvrij
15,9 €
Knapperige Varkensbuik (Torrezno) met Zoete Aardappel
Krokant van buiten, sappig van binnen.
*Glutenvrij: laat het ons weten, dan bereiden we het apart
14,9 €
Galicische Octopus (Pulpo á la Gallega)
Malse octopus met aardappelen, gerookte paprika en extra vierge olijfolie. Een niet te missen Spaanse klassieker.
*Glutenvrij
26,9 €
Zeevruchten Paella
Rijst met zeevruchten, rijk en gebalanceerd.
*Glutenvrij
19,5 €
Valenciaanse Paella (Kip)
Traditionele versie met kip.
*Glutenvrij
18,5 €
Baskische Burnt Cheesecake
Romig met een gekarameliseerde bovenkant.
*Glutenvrij
6,9 €
Nutella Cheesecake
Onze romige cheesecake met Nutella.
*Glutenvrij
7,5 €
