Na Txakolina Cava Baja somos uma casa basca e, por isso, orgulhamo-nos de ter na carta uma das adegas mais emblemáticas do norte de Espanha: Marqués de Riscal. Vai encontrar praticamente toda a sua gama, desde os tintos clássicos de Rioja até aos brancos de Rueda e aos seus rosés.
Elciego, o berço de Marqués de Riscal, fica no coração da Rioja Alavesa, a um passo do País Basco. Essa proximidade é também a nossa: cozinha basca com alma, bem no coração de La Latina, em Madrid.
A Marqués de Riscal foi fundada em 1858, em Elciego, na Rioja Alavesa, e é uma das adegas mais antigas e reconhecidas de Espanha. O seu nome é sinónimo de Rioja: vinhos elegantes, de guarda, que têm acompanhado as mesas de várias gerações.
Hoje a adega é também um ícone da arquitetura, com a Ciudad del Vino e o seu espetacular edifício de titânio, desenhado por Frank Gehry. Nós preferimos que a descubra da melhor forma possível: com um copo servido à mesa.
Temos a gama de tintos praticamente completa, para todos os momentos:
Não sabe qual escolher? A nossa equipa aconselha-o sobre o tinto perfeito para o seu prato.
A Marqués de Riscal foi pioneira em colocar os brancos de Rueda no mapa, e na nossa carta encontra uma boa amostra disso:
E para quem gosta de rosé: Marqués de Riscal Rosado e o XR Rosé, perfeitos para acompanhar uma tarde de tapas em La Latina.
A nossa cozinha basca e castiça é o melhor plano para desfrutar destes vinhos:
Venha descobrir toda a gama Marqués de Riscal na Cava Baja 26.
“O melhor bar de toda a Cava Baja. A atmosfera é incrivelmente acolhedora e a equipa é muito simpática e atenciosa. O melhor é a comida caseira que preparam”
“great atmosphere, lovely people and excellent service. The food is outstanding and the beers are always perfectly cold. A place I would 100% recommend!”
“A classic spot in Cava Baja that has successfully reinvented itself while keeping the great atmosphere that has always defined it”
