Txakolina Cava BajaTxakolina Cava Baja

Rioja Alavesa 风味,尽在 Cava Baja

马德里的 Marqués de Riscal 葡萄酒:La Latina 尽享全系列

Txakolina Cava Baja 是一家地道的巴斯克餐厅,因此我们以自豪之心呈现北方最具代表性的酒庄之一——Marqués de Riscal。在我们的酒单上,您几乎能品尝到其全系列佳酿:从经典的 Rioja 红葡萄酒,到 Rueda 白葡萄酒,再到各式桃红葡萄酒,一应俱全。

Elciego 是 Marqués de Riscal 的发源地,坐落于 Rioja Alavesa 腹地,与巴斯克地区近在咫尺。这份亲近感也正是我们的写照:在马德里 La Latina 的中心地带,用心烹制的巴斯克风味佳肴。

一座拥有160余年历史的酒庄

Marqués de Riscal 于1858年创立于 Rioja Alavesa 的 Elciego,是西班牙历史最悠久、最负盛名的酒庄之一。它的名字几乎就是 Rioja 的代名词:优雅耐藏的佳酿,陪伴了几代人的餐桌。

如今,这座酒庄也是建筑设计的象征,其 Ciudad del Vino(葡萄酒之城)拥有 Frank Gehry 设计的震撼钛金属建筑。不过,我们更愿意让您以最美好的方式认识它——在餐桌上,斟一杯佳酿细细品味。

我们酒单上的 Rioja 红葡萄酒

我们几乎备齐了全系列红葡萄酒,适合各种场合:

  • Marqués de Riscal Reserva,永不出错的经典之选。
  • Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva,酒庄珍藏级的陈年佳酿。
  • Finca Torrea 与 Reserva XR,风格更现代、更浓郁的单一葡萄园表达。
  • Barón de Chirel,酒庄最负盛名的佳酿之一。
  • Frank Gehry Selection,专为特别时刻打造的皇冠明珠之作。

不知如何选择?我们的团队将为您推荐最适合搭配您菜肴的红葡萄酒。

Rueda 白葡萄酒与桃红葡萄酒

Marqués de Riscal 是让 Rueda 白葡萄酒声名远扬的先驱酒庄,我们的酒单便是最好的见证:

  • Marqués de Riscal Verdejo,清爽芬芳,是绝佳的餐前酒。
  • Limousin 与 Sauvignon Blanc,酒体更饱满、层次更丰富的白葡萄酒。
  • Barón de Chirel Verdejo,白葡萄酒中的高端之选。

至于钟情桃红葡萄酒的您:Marqués de Riscal Rosado 与 XR Rosé,是在 La Latina 度过悠闲塔帕斯午后的完美搭档。

每款葡萄酒的搭配之道

我们地道的巴斯克与马德里传统美食,是搭配这些佳酿的最佳选择:

  • Reserva 红葡萄酒,适合搭配厚切牛排、Cachopo 或各式炖菜。
  • Verdejo 白葡萄酒,适合搭配鱼类、可乐饼,或作为开胃 pintxos 小食的良伴。
  • 桃红葡萄酒,适合搭配分享式塔帕斯,享受不慌不忙的餐后时光。

欢迎光临 Cava Baja 26 号,探索 Marqués de Riscal 的全系列佳酿。

顾客怎么说

“卡瓦巴哈最好的酒吧。氛围非常温馨,员工非常友善和贴心。最棒的是他们自制的食物”

Sofía Canencia Lama

“great atmosphere, lovely people and excellent service. The food is outstanding and the beers are always perfectly cold. A place I would 100% recommend!”

Malgorzata Guzina

“A classic spot in Cava Baja that has successfully reinvented itself while keeping the great atmosphere that has always defined it”

Sergio Dieguez Bautista

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