Txakolina Cava BajaTxakolina Cava Baja

قائمة TXAKOLINA CAVA BAJA

اكتشف قائمة Txakolina Cava Baja، المطبخ الباسكي والمدريدي في قلب لا لاتينا. حصص وتاباس وأطباق للمشاركة بمنتجات عالية الجودة.

برغر ضلوع BBQ مع جبن إيدياثابال

برغر ضلوع BBQ مع جبن إيدياثابال

لحم ضلوع مطهو ببطء ومفتت مع صلصة الشواء وجبن إيدياثابال والبصل المكرمل والبيكون المقرمش. غني وعصاري ومليء بالنكهة.
14,5 €
كفتة منزلية بصلصة الطماطم

كفتة منزلية بصلصة الطماطم

وصفة تقليدية مع صلصة طماطم منزلية غنية ومريحة. مثالية للمشاركة.
14,9 €
تاكو لحم الذيل

تاكو لحم الذيل

لحم ذيل بقري مطهو ببطء مع بصل مقرمش وفلفل بيبارا وبطاطا حلوة. مزيج مثالي بين التقاليد وطعام الشارع.
15,9 €
رافيولي كوسيدو مدريلينيو المقلي

رافيولي كوسيدو مدريلينيو المقلي

مقرمش من الخارج ومحشو بنكهات الحساء التقليدي المدريدي الغني، يقدم مع صلصة الطماطم والعصير.
14,9 €
باو الحبار الصغير المقرمش

باو الحبار الصغير المقرمش

خبزة باو طرية محشوة بالحبار الصغير المقرمش والأيولي ولمسة حارة خفيفة.
14,9 €
الأخطبوط على الطريقة الغاليسية

الأخطبوط على الطريقة الغاليسية

أخطبوط طري مع البطاطس والبابريكا المدخنة وزيت الزيتون البكر الممتاز. كلاسيكي إسباني لا يُفوَّت.
25,9 €
تشاكوبان مع الكاليوس بصلصة بيثكاينا

تشاكوبان مع الكاليوس بصلصة بيثكاينا

خبز ريفي محشو بالكاليوس التقليدية في صلصة بيثكاينا الغنية. جريء وأصيل.
14,9 €
طبق الخنزير الإيبيري

طبق الخنزير الإيبيري

شرائح خنزير إيبيري فاخرة، مقطعة طازجة.
21,5 €
خرشوف مشوي مع الخنزير

خرشوف مشوي مع الخنزير

خرشوف طري مشوي مع شرائح خنزير.
17,9 €
زامبورينياس مشوية (أصداف)

زامبورينياس مشوية (أصداف)

أصداف طازجة بزيت الزيتون ونكهة رقيقة.
21,9 €
حبار مقلي (راباس)

حبار مقلي (راباس)

حبار مقلي مقرمش، مثالي للمشاركة.
14,9 €
تشكيلة الجبن الإسبانية

تشكيلة الجبن الإسبانية

مجموعة متنوعة من الجبن الوطني بملمس وحدة مختلفة.
15,9 €
تيكينيوس (عصي الجبن)

تيكينيوس (عصي الجبن)

عصي جبن مقرمشة مع صلصة للتغميس.
12,9 €
كروكيت الخنزير الإيبيري

كروكيت الخنزير الإيبيري

كريمية من الداخل، مقرمشة من الخارج، بنكهة خنزير غنية.
13,5 €
كروكيت لحم الذيل

كروكيت لحم الذيل

نكهة عميقة ومكثفة من لحم الذيل المطهو ببطء.
15,9 €
كروكيت الفطر

كروكيت الفطر

ناعم وعطري مع فطر البوليتوس.
14,5 €
كروكيت مشكل

كروكيت مشكل

تشكيلة من نكهات مختلفة.
14,9 €
توست لحم الخنزير الإيبيري & البري

توست لحم الخنزير الإيبيري & البري

لحم خنزير طري مع جبن بري مذاب.
9,4 €
سردين مدخن مع فلفل مشوي

سردين مدخن مع فلفل مشوي

نكهات مكثفة ومتوازنة.
9,6 €
توست لحم الذيل مع الفلفل

توست لحم الذيل مع الفلفل

لحم ذيل مفتت على خبز مقرمش مع الفلفل.
10,9 €
بريوش ضلوع الباربيكيو

بريوش ضلوع الباربيكيو

بريوش طري محشو بضلوع الشواء.
9,8 €
توست سوبراسادا، بري & عسل

توست سوبراسادا، بري & عسل

مزيج كريمي وحلو ومالح.
8,8 €
توست الخنزير الإيبيري & الطماطم

توست الخنزير الإيبيري & الطماطم

خبز مقرمش مع خنزير إيبيري وطماطم طازجة.
8,9 €
لحم الذيل بالنبيذ الأحمر

لحم الذيل بالنبيذ الأحمر

طبق تقليدي بنكهة عميقة وملمس يذوب في الفم.
24,9 €
كاتشوبو الأستوري

كاتشوبو الأستوري

شرائح لحم بقري مغلفة محشوة بالخنزير والجبن المذاب. مثالية للمشاركة.
18,9 €
الأخطبوط على الطريقة الغاليسية

الأخطبوط على الطريقة الغاليسية

أخطبوط طري مع البطاطس والبابريكا المدخنة وزيت الزيتون البكر الممتاز. كلاسيكي إسباني لا يُفوَّت.
25,9 €
ستيك ريبي مع البطاطس

ستيك ريبي مع البطاطس

قطعة لحم بقري طرية مع البطاطس.
27,9 €
خد البقر بالنبيذ الأحمر

خد البقر بالنبيذ الأحمر

مطهو ببطء حتى يصبح طرياً، غني ولذيذ.
15,9 €
بوراتا مع الطماطم & البيستو

بوراتا مع الطماطم & البيستو

بوراتا كريمية مع طماطم طازجة وبيستو.
14,9 €
بطن التونة مع الطماطم

بطن التونة مع الطماطم

بطن تونة عالية الجودة مع الطماطم.
15,9 €
السلطة الروسية (إنسالاديا روسا)

السلطة الروسية (إنسالاديا روسا)

سلطة بطاطس إسبانية كلاسيكية.
14,9 €
البيض المكسور مع الخنزير أو التشوريثو

البيض المكسور مع الخنزير أو التشوريثو

بطاطس مقلية مع البيض والخنزير والتشوريثو.
14,9 €
بطن خنزير مقرمشة (توريسنو) مع بطاطا حلوة

بطن خنزير مقرمشة (توريسنو) مع بطاطا حلوة

مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل.
13,9 €
أذن الخنزير المشوية

أذن الخنزير المشوية

تخصص مدريدي تقليدي بنكهة مكثفة.
13,9 €
فلفل بادرون

فلفل بادرون

بعضها حار والبعض الآخر ليس كذلك.
12,9 €
بطاطس براباس

بطاطس براباس

بطاطس مقلية مع صلصة براباس الحارة.
9,9 €
أصابع الدجاج

أصابع الدجاج

دجاج مقرمش مع صلصة.
14,9 €
باييا المأكولات البحرية

باييا المأكولات البحرية

أرز مع المأكولات البحرية، غني ومتوازن.
18,9 €
باييا بلنسية (دجاج)

باييا بلنسية (دجاج)

نسخة تقليدية مع الدجاج.
17,9 €
باييا مشكلة

باييا مشكلة

مزيج من اللحم والمأكولات البحرية.
17,9 €

تشيزكيك الباسك المحروق

كريمي مع قمة مكرملة.
6,5 €

تيراميسو

حلوى إيطالية كلاسيكية، ناعمة ومتوازنة.
6,5 €

كيك الحليب الثلاثي (تريس ليتشيس)

طري وحلو، نهاية مثالية.
6,9 €
Bebidas Drinks

Txakolícopa · botella

Ameztoi Getariako Txakolina ★5,3€26€
Ameztoi Rosé Getaria5,5€26,5€
Astobiza Álava5,3€26€
Primus Getaria31€

Vinos Tintos Red Winecopa · botella

Arienzo Crianza Tempranillo · Rioja4,6€24€
Marqués de Riscal Reserva · Rioja6,7€35€
“Un Rioja”3,8€19,9€
Sifrino Roble · Ribera del Duero4,5€23€
Reserva XR Tempranillo · Rioja41€
Finca Torrea Tempranillo · Rioja44€
Marqués de Riscal 150 Aniversario · Rioja99€
Barón de Chirel Tempranillo · Rioja113€
Latance Selección · Toro47€
Latance Crianza · Toro29€
Frank Gehry Selection Tempranillo · Rioja420€

Vinos Rosado Rosé Winecopa · botella

Marqués de Riscal Rosado4,9€25€
XR Rosé Garnacha y Viura · Rioja39€

Vinos Blancos White Winecopa · botella

Marqués de Riscal Verdejo4,9€25€
“Un Verdejo”3,9€19,9€
“Un Godello” Godello · Rías Baixas4,2€22,5€
“Un Albariño” Albariño · Rías Baixas4,9€25,5€
Marqués de Riscal Limousin35€
Marqués de Riscal S. Blanc26€
Barón de Chirel Verdejo · Rueda62€
Finca Montico Gran Vino de Rueda31€
Mar de Frades Albariño · Rías Baixas35€

Cerveza Beer

Aguila DoradaCaña 2,5€ · Doble 3,6€ · Jarra 5,5€
18/70 La RubiaDoble 4,6€ · Jarra 6,8€
PaulanerDoble 5,5€ · Jarra 8€
Heineken 0.04,4€
Amstel Oro 0.0 Sin Alcohol4,4€
El Alcázar4,4€
Aguila Sin Filtrar4,6€
Lagunita IPA5,5€
Guinness4,8€
CruzCampo Sin Gluten4,4€
Tinto de Verano4,2€

Vermút

“Un Vermút” De Grifo3,9€
Astobiza Txakolí Vermút ★7,8€

Licores Liquors

Licor de Madroño ★Chupito 3,5€ · Copa 6,5€
Tequila Jose CuervoChupito 3,5€ · Copa 6,5€
Spritz ★7,5€
Licor de Hierba, Pacharán, Crema de OrujoChupito 3€ · Copa 6€
Licor Ron, Ginebra, Tequila, Vodka…Chupito 3,5€ · Copa 7€ · Combinado 10€
Licor Premium Ron, Ginebra, Tequila, Vodka…Chupito 4€ · Copa 9€ · Combinado 14€

Cava / Champagnecopa · botella

“Un Cava”5€25€
Laurent Perrier Champagne15€65€
Laurent Perrier Rosé Champagne115€

Refrescos Soft Drink

Coca Cola, Fanta, Sprite3,5€
Tónica, Aquarius3,5€
Agua Sin gas2,9€
Agua Con gas3,5€
Zumo de Piña Pineapple juice3,5€
★ Recomendación de la casa · IVA incluido

Descubre el menú de Txakolina Cava Baja, un restaurante en pleno corazón de La Latina, Madrid, donde fusionamos la cocina vasca con la tradición castiza.

Nuestra propuesta está pensada para disfrutar de raciones, tapas y platos para compartir, con ingredientes de alta calidad en una de las zonas más emblemáticas de Madrid.

Si buscas dónde cenar en Cava Baja o tapear en La Latina, este es tu sitio.

مسببات الحساسية

بيضقشرياتغلوتينسمكفول سودانيصوياألبانترمسخردلرخوياتكبريتيتسمسممكسراتكرفس